Inné/famille/culture · Sommeil biphasique · Horaires des repas & chrononutrition. Sources fiables, avec liens de téléchargement légaux quand ils existent.
1 · Inné / famille / culture (nature–nurture–culture)
Articles scientifiques
Gratuit Turkheimer, E. (2000). Three Laws of Behavior Genetics and What They Mean. Current Directions in Psychological Science, 9(5), 160–164.
Les 3 lois : tout est héritable ; le foyer partagé compte moins que les gènes ; une grande part est « non-partagée ». Pierre angulaire du domaine.
Gratuit Plomin, R., DeFries, J. C., Knopik, V. S., & Neiderhiser, J. M. (2016). Top 10 Replicated Findings From Behavioral Genetics. Perspectives on Psychological Science, 11(1), 3–23.
Synthèse des résultats les plus solides : héritabilité, absence de gène unique, gene–environment correlation, etc.
Partiel Polderman, T. J. C., et al. (2015). Meta-analysis of the heritability of human traits based on fifty years of twin studies. Nature Genetics, 47, 702–709.
La plus grande méta-analyse de jumeaux (≈ 17 800 traits) : héritabilité moyenne ≈ 49 %.
Partiel Turkheimer, E., et al. (2003). Socioeconomic Status Modifies Heritability of IQ in Young Children. Psychological Science, 14(6), 623–628.
L'héritabilité n'est pas fixe : elle varie selon le milieu (plus faible chez les enfants pauvres). Preuve d'interaction gène×environnement.
Partiel Markus, H. R., & Kitayama, S. (1991). Culture and the Self: Implications for Cognition, Emotion, and Motivation. Psychological Review, 98(2), 224–253.
L'article fondateur du soi indépendant vs interdépendant.
Gratuit Markus, H. R., & Kitayama, S. (2010). Cultures and Selves: A Cycle of Mutual Constitution. Perspectives on Psychological Science, 5(4), 420–430.
La version « constitution mutuelle » : culture et soi se façonnent l'un l'autre.
Gratuit Henrich, J., Heine, S. J., & Norenzayan, A. (2010). The weirdest people in the world? Behavioral and Brain Sciences, 33(2–3), 61–83.
Les échantillons WEIRD sont atypiques et surreprésentés — prudence sur les généralisations « universelles ».
Partiel Harris, J. R. (1995). Where Is the Child's Environment? A Group Socialization Theory of Development. Psychological Review, 102(3), 458–489.
L'article scientifique derrière « The Nurture Assumption » : gènes + pairs > style parental (thèse jugée surestimée).
Livres
Payant Bronfenbrenner, U. (1979). The Ecology of Human Development. Harvard University Press.
Le cadre écologique (micro/méso/exo/macro-systèmes). Emprunt légal possible sur Internet Archive.
Payant Harris, J. R. (1998/2009). The Nurture Assumption: Why Children Turn Out the Way They Do. Free Press.
La version grand public de la thèse gènes+pairs.
Payant Plomin, R. (2018). Blueprint: How DNA Makes Us Who We Are. MIT Press / Penguin.
Génétique du comportement, grand public (à lire avec l'esprit critique sur le déterminisme).
Payant Henrich, J. (2020). The WEIRDest People in the World. Farrar, Straus and Giroux.
Comment l'Occident est devenu psychologiquement particulier (coévolution gène–culture).
Payant Aussi : Nisbett, R. E. (2003). The Geography of Thought (cognition & culture) · Thomas, A. & Chess, S. (1977). Temperament and Development (tempérament, « goodness of fit »).
2 · Sommeil biphasique / segmenté
Articles scientifiques
Payant Wehr, T. A. (1992). In short photoperiods, human sleep is biphasic. Journal of Sleep Research, 1(2), 103–107.
L'expérience de la photopériode courte : le sommeil se scinde en deux blocs.
Gratuit Yetish, G., et al. (2015). Natural Sleep and Its Seasonal Variations in Three Pre-industrial Societies. Current Biology, 25(21), 2862–2868.
Mesures objectives (actigraphie) chez Hadza/San/Tsimané : ~6–7 h de sommeil, PAS de sommeil biphasique nocturne systématique — contrepoint à l'idée « ancestrale ».
Gratuit Ekirch, A. R. (2016). Segmented Sleep in Preindustrial Societies. Sleep, 39(3), 715–716.
La défense synthétique de la thèse par l'historien lui-même.
Partiel Ekirch, A. R. (2001). Sleep We Have Lost: Pre-industrial Slumber in the British Isles. American Historical Review, 106(2), 343–386.
L'article originel « premier/second sommeil ».
Gratuit Boyce, N. (2023). Have we lost sleep? A reconsideration of segmented sleep in early modern England. Medical History, 67(2).
La réévaluation critique : « first sleep » ambigu, preuves surinterprétées, souvent une insomnie subie.
Gratuit Ekirch, A. R. (2024). Reflections on 'Have we lost sleep?' Medical History.
La réponse d'Ekirch à Boyce — le débat en direct.
Livres
Payant Ekirch, A. R. (2005). At Day's Close: Night in Times Past. W. W. Norton.
Le livre de référence sur la nuit et le sommeil préindustriels.
3 · Horaires des repas & chrononutrition
Articles scientifiques
Gratuit St-Onge, M.-P., et al. (2017). Meal Timing and Frequency: Implications for Cardiovascular Disease Prevention. A Scientific Statement From the AHA. Circulation, 135(9), e96–e121.
La synthèse institutionnelle (American Heart Association) — solide et gratuite.
Gratuit Chrononutrition and Energy Balance… (2025). Nutrients (MDPI), 17(13), 2135.
Revue récente : aligner les repas sur l'horloge circadienne ; manger plus tôt = avantage métabolique (effets modestes).
Gratuit Revue systématique (2020). Food Timing, Circadian Rhythm and Chrononutrition: A Systematic Review of Time-Restricted Eating's Effects on Human Health. Nutrients, 12(11), 3770.
Revue systématique du time-restricted eating : bénéfices métaboliques, limites méthodologiques.
Partiel Sutton, E. F., et al. (2018). Early Time-Restricted Feeding Improves Insulin Sensitivity, Blood Pressure, and Oxidative Stress Even without Weight Loss. Cell Metabolism, 27(6), 1212–1221.
Essai contrôlé : manger tôt (fenêtre matinale) améliore des marqueurs métaboliques indépendamment du poids.
Partiel Jakubowicz, D., et al. (2013). High Caloric intake at breakfast vs. dinner… in overweight/obese women. Obesity, 21(12), 2504–2512.
Essai : à calories égales, « front-loading » le matin favorise la perte de poids.
Livres (histoire de l'alimentation)
Payant Carroll, A. (2013). Three Squares: The Invention of the American Meal. Basic Books.
Histoire savante de l'invention des « 3 repas » (États-Unis) — la référence sur ce sujet précis.
Payant Anderson, H. A. (2013). Breakfast: A History. AltaMira Press (Edible series).
Histoire culturelle du petit-déjeuner (dont son marketing).
Aucune référence ne correspond.